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第十章 抗日战争后期边区的农业(下)/第一节 农业技术的改良/一
黄正林
一、光华农场的建立
抗日战争时期，延安有许多干部或经过长征或长期被关押在国民党监狱，身体十分虚弱，还有一些病号、伤员、婴儿都需要加强营养，因此，中共中央决定在边区创办一个牧场，饲养奶牛、奶羊，以供给鲜奶。1939年冬，边区政府主席林伯渠通过八路军西安办事处购买种奶牛、种奶羊以及其他农作物种子。西安八办的王荫圃通过武功农学院和在洛阳的一些进步人士收集到了一些农作物、蔬菜的种子，果树苗和三头荷兰种奶牛、五只沙能种奶羊。1940年3月，光华农场在延安附近的社甫川租了二百亩川地，边区政府划拨了一百亩山地，光华农场正式成立，王荫圃为场长，陈凌风为技术部主任。①这就是光华农场的最初家底。1940年春，八路军120师在山西的战斗中接收了一个牧场，挑选了荷兰种大小奶牛40头，美利奴种细毛羊240只，6月赶回光华农场②，扩大了农场的养殖规模。光华农场成立的当年就取得了一定的成效，为延安的机关、学校提供了一些西红柿、生菜、缩面南瓜等新鲜蔬菜，每天生产一百多磅鲜奶，供应中央领导、病号和婴儿的需要。③
光华农场成立后，随着规模的不断扩大，供应鲜奶只是其职责的一小部分，主要任务则是从事农作物新品种的引进、试种和推广，作物病虫害的防治和牲畜瘟疫的防治工作，光华农场成为边区一个试验农场。光华农场成立后，中共中央和边区政府给予了很大的支持，一方面把在边区各单位的农业技术干部(主要是从国统区来到延安的农业大学、大专、中专学校毕业或肄业的农学专业人员)抽调到农场，边区农业学校的试验场和技术人员也合并于光华农场，充实了农场的技术力量；一方面，把光华农场由供给性农场改为试验性农场，隶属关系也由中共中央财政经济部改为边区政府建设厅，其业务性质也发生了变化。“本场自改为农业试验场后，就以配合全边区农业经济建设，改良边区农业技术为目的。具体任务如下：1.选育优良品种。2．改良栽培法及饲养管理法。3．制造牛瘟血清及疫苗。4．繁殖优良品种、蔬菜籽种及树苗。5．供给病号、婴儿及工作繁重身体弱的干部牛羊奶。”④
①《陕甘宁边区抗日民主根据地·回忆录卷》，第221页；《光华农场过去工作总结》1944年，《史料摘编·农业》第2编，第745页。
②《陕甘宁边区抗日民主根据地·回忆录卷》，第221页。
③《陕甘宁边区抗日民主根据地·回忆录卷》，第222页。
④《光华农场过去工作总结》1944年，《史料摘编·农业》第2编，第745页。
陕甘宁边区社会经济史（1937—1945）/黄正林著，—北京：人民出版社，2006