辛安亭(1904～1988)山西离石人。1935年毕业于北京大学历史系。1939年加入中国共产党。曾任陕甘宁边区政府教育厅编审科长。中华人民共和国成立后，历任甘肃省文教厅厅长，人民教育出版社副社长兼副总编辑，甘肃教育学院党委书记兼院长，兰州大学党委副书记、副校长，中国教育学会第一届副会长，甘肃省社会科学学会联合会第一届副主席。是第一届全国人大代表。专于教育理论、中小学语文教学的研究。编写和编审了大量中小学教材。著有《论语文教学及其它》、《辛安亭论教育》等。