李夫克（1915～1988.6.4），曾用名李瑚开，李富开。江西莲花人。1930年任县模范少先队大队长。1931年加入中国共产主义青年团，同年参加中国工农红军。1933年由团转入中国共产党。土地革命战争时期，任国家政治保卫局保卫队大队长，保卫总队参谋长。红三军团五师十二团参谋长。1936年任红三十军参谋长。参加了长征。抗日战争时期，任抗日军政大学第一大队二支队支队长兼军事主任教员，抗大训练部军事教育科长。1939年任八路军第一二○师三五八旅参谋长。1944年起任晋西北军区参谋处处长兼第一军分区副司令员，晋绥军区教导团团长。解放战争时期，任晋绥野战军副参谋长，晋绥军区第三纵队参谋长。1948年任西北野战军第三纵队独五旅旅长，西北野战军副参谋长。1949年任第一野战军副参谋长。参加了宜川、沙家店、扶眉、兰州等战役。中华人民共和国成立后，任西南军区副参谋长，代参谋长。1958年起任军事科学院战役研究部部长，院副秘书长。1975年任军政大学副校长兼理论研究部部长。1976年任政治学院副院长。1955年被授予少将军衔。1988年6月4日在北京逝世。