瑟蒙·赫伯特·希契生于朝鲜，父母是传教士。童年时代，他在朝鲜汉城和宾夕法尼亚州默塞斯堡上学，他毕业于乔治亚州亚特兰大市的埃默里大学。1942年，他被任命为重庆美国大使馆海军副武官。在任职期间，他在中国未被敌人占领的地区进行了广泛的旅行，在建立华南沿海海军海岸观察站的工作中，他起到了重要的作用。1944年7月，作为“迪克西使团”的成员，他同陈毅将军和一小队警卫一起，在日本战线的后方旅行了1500英里，试图评估八路军和游击队在华北进行抗日作战的战斗潜力。
　　接着在1944年12月，经中缅印战区司令魏德迈将军和驻重庆海军武官的同意，希契向华盛顿海军作战部长金上将亲手递交了八路军总司令朱德将军的一封信件。这封信件的内容有：如美国在长江以北进行可能的两栖登陆时，共产党将承诺以军事行动来进行配合。
　　1945年1月，希契向美国参谋长联席会议报告了中国共产党提供军事援助的潜在可能性。他还和当时的代理国务卿约瑟夫·格鲁和约翰·卡特·文森特进行了商谈。1945年，他担任驻北京美国大使馆海军副武官的职务，负责收集华北和满洲地区的情报，他目睹俄国人入侵满洲造成的后果，并看到中国共产党人取得打败国民党人的最后胜利。
　　希契在华盛顿曾担任几个月的海军情报部东南亚处处长。接着他被提名为美国驻华大使馆海军副武官，负责收集华北和满洲地区的情报。他继续在海军工作一直到1951年，并取得海军少校军衔。
　　希契从海军退休以后，居住在北卡罗莱纳州夏洛特市。他成为东南部几家照相凸版印刷公司和印版制造公司的总经理。在此期间，他积极参加各种市民福利和政府企业活动。他曾担任夏洛特市商会董事会董事，红十字会会长，道路统一协会副主席，夏洛特市代市长和市——县福利委员会会长。他目前担任夏洛特——梅克伦堡医院管理处专员，还担任由联邦和地方提供资金的夏洛特基金会主席。
　　希契在美国东南部的印刷工业界经营一段和平时期的事业后(其中有四年时间担任美国照像凸版印刷者协会主席)，在1973年，他放弃原来的商业兴趣，担任了在美国开展中国贸易业务和经营房地产的顾问。1978年5月，他随同其他“迪克西使团”的成员再次到中国访问。1981年1月，他作为出访的联合化学公司经理人员的顾问，又一次回到中国。