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　　在黄陵，与软摸。油糕同享盛名的就是黄馍。黄黄馍简称黄黄。它的用料为硬糜子面，因为它成品颜色鲜黄，且黄陵人把包子，饼子都称为馍，因此叫黄黄馍。
　　黄黄馍的制作程序，仍是先把硬糜面拍成一圆锥状，划十字分为四等份，取出其中的一份稍多一点(方法与前相同)的角子面，用锅烧适量的水，水开后，先用凉水搅拌一小盆硬糜面糊倒入锅里，煎滚几分钟，再将其余的角子面逐渐撒向锅内，边撤边用捍面杖搅动，使其成为稠粥状，再煎再搅，时间约40分钟，角子即成，这种做法称为燃角子。角子出锅后，稍凉，便与其余三份硬糜面揉和成面团，置于盆内盖严，放于热炕或微火锅内发酵6小时左右，嗅而香，食而略甜。这时，另取一个盆，将已发酵后的面块挖出一些，放入盆中，倒进水，加上酵母，水、面搭配成糊状即可，之后，再盖好面盆，放热处二次发酵约30分钟左右，以面糊出现小泡为宜，即可摊烙。
　　黄黄馍的制作器具为特制摊锅，俗称“黄黄鏊”，鏊为圆形，直径大小厘米不等，中部略凸，上有带柄的盖子，下有高约二寸左右的三足支撑，用时可用砖石将鏊垫高，下烧柴火。摊烙时，每次先用油刷在鏊内擦上油，再用一饭勺将发酵好的面糊舀起，从鏊中凸起的部位倒下，自然流向四周，盖上盖子，约4—5分钟，听得鏊内蒸发汽水的“哧啦”声响，便可揭盖，取时用锅铲从鏊边铲至中间时折合为双层半圆状，铲出即成。一般在制作时，总是架起两三个鏊子同时进行。
　　黄黄馍质酥，味香醇，由于从中部折叠为双层，便于夹肉蛋等各种菜肴，渗入不同味道，因而更赢得人们的青睐。
　　以上三味，源于山乡村野，农家院落，但制作过程精细，严谨，真所谓“粗粮细做”。几经周折、变化，尤如山珍海味，质软且酥，老少皆宜，是黄陵人传统的小吃。如今，它们以独有的色、形、味久吃不厌，久传不衰，并由家庭走向街头巷尾，出现在熙熙攘攘的集市，登上餐桌大堂，并受到中外来我县旅游观光者的厚爱和一致赞誉。