《陕西民俗采风 陕北陕南卷》
“酒之所兴,肇自上皇”(晋江统《酒诰》,上皇即轩辕皇帝。相传黄帝曾令杜康专司酿酒,从而发明了酒,杜康也被后人尊为酒神。黄陵县店头酒厂坐落在县城以西30公里的店头镇。镇内拐角古井,水质清澈,饮之甘冽。早在明代就已出名,时人诗曰:“店头拐角井,水质颇清冽。汲取酿高酒,香醇路人恋。”拐角古酒,盛极一时。“轩辕牌”轩辕特曲是利用传统工艺和现代科技精心酿制的地方名酒。产品窖香浓郁,绵甜甘洌,醇净爽口,尾净悠长,具有茅台酒低而不淡,回味悠绵的特点,前来祭祖的海外侨胞誉之为“北方小茅台”,是黄陵县每年祭陵必用的奠酒,驰名海内外。1986年被陕西省酿酒专业协会评为佳酿优质酒。1993年获全国“星火计划”成果博览会金奖。1994年被陕西省政府选为庆祝建国45周年赴京展销专选产品。
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