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　　相传，过去宝鸡的石坝河、纸坊头(今属市区)出的白萝卜个大皮薄，肉质鲜嫩，晶莹如冰，咬一口，满嘴流蜜，清凉之气沁人肺腑。生吃能消食开胃，熟用可滋阴补阳，号称“小人参”。
　　不知从什么时候起，宝鸡知县发现了这个宝贝，为媚上取宠，每年都要给皇帝进贡。皇帝吃宝鸡的白萝卜，就象杨贵妃吃广东的鲜荔枝一样成了瘾。这事成了宝鸡百姓的一个严重负担。再加上地方官的层层盘剥，每年都有好多人倾家荡产。
　　到了清朝康熙年间，宝鸡人党崇雅当了宰相，他从小就知道宝鸡人进萝卜之苦，一心想在告老还乡之前把这件事免除了，为家乡百姓办一件好事。
　　这年，又到了进萝卜的时节，党阁老下令宝鸡知县：“今年进萝卜，一定要选瘿瓜瓜最大的人来。”宝鸡知县不明其意，但也只好照办。从深山老林中找了八名大瘿瓜瓜。
　　进萝卜的人一到北京城，党阁老便命人把乡党接到府中，先热情招待，又“如此这般”地叮嘱了一番。
　　第二天，康熙皇帝在金銮宝殿隆重地接受宝鸡贡物，谁知，从午门到殿前只几百步远，这八人抬着四个大萝卜竟走了半个时辰，还—个个累得喘息不止。康熙皇帝心想，今年的萝卜一定比去年的更好，抬的人怕碰伤了，才走得这么慢。可是，当抬萝卜的人走到面前时他才大吃一惊。只见萝卜还和往年的一样，只是这八个人脖子上都长着一长串肉疙瘩，那肉疙瘩足有一尺多长，搭拉在胸前，拥住了脖项和下巴。他这才明白，怪不得走得这么慢，原来是被这肉疙瘩累住了。
　　康熙皇帝奇怪的问：“你们脖子上怎么会长出那东西?”八人一齐回答：“是我们吃萝卜太多了。”康熙又问：“往年来的人咋没那东西?”八人又齐说：“往年都选吃萝卜少的人来，如今选不到了”。康熙皇帝略一思忖，又问坐在一旁的党阁老：“爱卿贵籍宝鸡，吃萝卜一定不少，怎么没那东西?”党阁老躬身回答：“臣父为人谨细，怕臣亦生此物，自小送臣在舅父家借居读书。”
　　康熙皇帝一听白萝卜确实吃不得，便立时传旨：“当殿将萝卜毁弃，以后再不许宝鸡知县进贡此物。”