扶风位于关中平原西部，属先秦的发祥地范围。这里土地肥沃，物产丰富。古老的文化，发达的经济，也孕育了不少名特产品。“岐山挂面，凤翔的酒，扶风鹿糕京里走”就是当地流传的关于名特产品的民谣。
　　扶风鹿糕是一种烤馍，已有五百年历史，它选用上等白面，加白糖、油料、五香粉等配料，精心制作，烤制而成。这种烤馍馍面装饰有梅花鹿的图案，故名“鹿糕”。因此糕面硬不加碱，含水分又少，因而不霉坏，耐贮存，过去上京进省办事皆带此糕，作为旅途食品，便流传下“扶风鹿糕京里走”的美言。
　　扶风鹿糕颜色白亮，味道香甜，煮不散烂，贮不霉变，具有独特风味，确系关中名点，也是旅游方便食品。