安康贡品麝香
责任者： 张会鉴，李厚之
安康以盛产各类药材驰名，但是从唐代以来，一直用以充贡的药品却是麝香。五代至宋元无所考，明代自隆庆(1567—1572)以后，虽历经战乱和灾害，却仍然向朝廷贡麝香10两。至清康熙年间，兴安知州王希舜还说：“独茶、麝香充贡，至今犹存其名。”
麝香，又叫香獐。主要活动在高山密林里。胆极小，性孤僻，据说香獐见人就狂奔乱跑，直到碰死或累死，但跑来跑去，总离不开它生活的山林。所以猎人们说香獐有“舍命不舍山”的习性，因此很容易猎杀。安康一地过去香獐很多。温暖的气候，充沛的雨水，加上茂密的森林，极适宜香獐繁殖生长。汉滨区江北过去地名叫香獐铺，可见香獐之多，活动范围之广。
麝香，过去和现在都是名贵的香料，所含的主要成分为巨环麝香酮(C16H36O)，保香力极强。古代人们曾把它供为神物，用以“去恶压邪”。它又是名贵的中药材料，中医学上因其芳香走窜，用为开窍通络药。早在战国之际，人们就用麝香治病。成书于战国时期的《神农本草经》把它列为上品之药。明李时珍《本草纲目》说：“麝香通诸窍，开经络，透肌骨，解酒毒，消瓜果积实。治中风中气，中恶痰绝。”《辞海》麝香条还说：能治“神志昏迷，心腹暴痛，恶疮肿毒，跌打损伤，经闭难产，以及冠心病、心绞痛等症。”麝香功能如此之多，其贵重程度则可想而知。
麝香用途广泛，但产量极少。它是雄獐肚脐旁香腺囊中的分泌物，未割取前，呈粉、青、颗粒等不同形状，安康谓之豆瓣、砂质、泥质等货。雄獐发情期用它引诱异性，遇到敌害时则射出自卫。至于麝香生产，过去主要靠野外猎取，无论雄雌老幼，见者皆杀。明清时安康每年仅充贡10两，而到抗日战争爆发前，据《安康县文史资料选粹第二辑》所载：东关恒义成药房一家，就每年购进麝香多则130市斤，折合2080两；最少也没下过80市斤，折合1280两。安康一地全年外销麝香就多达400多市斤，折合6000余两。按照两头雄獐可取一两麝香计算，则要杀死12000头雄獐，加上民间因用药而自行猎杀，以及错杀无麝的雌、老、幼獐，累计下来不知杀死了几千万头。这种“杀鸡取卵”的生产方式，给安康的麝香资源带来了不可估量的损失。现在安康浅山地带，香獐已经绝迹，即使在高山密林里，也很不容易碰到。因此，对麝香资源的保护开发，就成了我们这一代人的当务之急。
从20世纪60年代开始，镇坪、岚皋等县，相继开始人工驯养香獐。镇坪县养麝试验场最多时养麝200多头。活体取麝香获得成功，在全省首屈一指。这对保护麝香资源，无疑是一个福音。我们希望安康各县有条件的地方，都要取法镇坪、岚皋驯养香獐，让麝香在山区人民奔小康的路上发出更浓的香味。
出处：安康百业史话/张会鉴，李厚之著.-西安：西安地图出版社，2010