安康传统出口中药材
责任者： 张会鉴，李厚之
安康药材除《诗经》“二南”所载之外，见诸典籍的主要是《神农本草经》黄奭辑本，以及明李时珍《本草纲目》。入贡朝廷的药物，虽然历代皆有，但却因时而异。惟安康地方志所载药属，搜南北二山所产，历千百年疗用实践，大大丰富了安康药物品种，不仅满足了地方医用需要，还大量供应外地医用需要，于是就有了药材市场，那些外运销往异地的中药材，又逐渐形成了安康传统出口之药品，大约有50余种，其中以党参、杜仲、黄连、当归、全皮、厚朴、麝香最为著名。
党参 以平利县八仙所产为头等；岚皋次之；紫阳洞河又次之，这几县所产党参统谓之“巴山党”。宁陕县所产党参，与八仙党参齐名，称为“秦党”，在药材市场上都享有很高的声誉。八仙党参色泽鲜亮，内外洁白，心呈菊花形，而秦党却有螺旋形外皮，与岚皋、紫阳二地直竖纹形党参有明显区别。安康党参历来都是外销药材的大宗，20世纪30年代，每年收购外销约100余万斤，主要销售于武汉和香港，供应我国南方各地和港、澳，东南亚各国。
杜仲 皮厚幅宽者为“神仲”，较薄者为“厚仲”，《神农本草经》列为上品，是唐代大府藏物，故为贡品。安康各县都有生产。其中生长期短的幼树或阴坡树剥取的“薄仲”，质量较差，20世纪30年代，神仲和厚仲，主要销往香港、上海，而薄仲则由香港转销南洋群岛、泰国、越南等地。
当归 汉滨区、宁陕县等北山所产的称为“秦归”，其货优于其他县所产当归。《本草纲目》释名云：“故人娶妻为嗣续也，当归调血为女人要药，有思夫之意，故有当归之名。”安康当归有所谓“独枝当归”者，即选出枝条较大，匀称，将头、尾、须剪除，成为草枝形的名称。最受药材市场青睐，其价格亦高于普通当归。主要运往汉口转内销，满足国内药材市场需要，少量运往香港国际市场销售。
黄连 一名王连。主产于镇坪、平利、岚皋巴山老林。《神农本草经》列为上品药物，功能泻火解毒，消热燥湿，是药材市场上的紧俏货。安康所产黄连分鸡爪连、燕窝连两类品种，以赤金老黄鲜艳者佳。20世纪30年代，安康黄连主要运往西安，供应西北各省，少量销于汉口和港、澳。
厚朴 《名医别录》云：“一名厚皮，一名赤朴，其树名榛，其子名逐生。”安康各地皆产，共有七个品类，即万卷书、斤八寸、吹火筒、牛耳朵、块朴、鸡肠子。所谓万卷书，是按本皮大小卷成书筒形：斤八寸，即将八寸长筒装为一斤，亦是卷书形；吹火筒，则是形容粗细度如吹火筒，价格高于万卷书和鸡肠子。厚朴喜光，喜凉润气候和酸性沃土，木材供细木工、乐器等用，又为绿化之树。树皮入药，性温，味苦辛。功能温中下气，燥湿，主治胸腹胀满，泄泻痢疾，痰饮喘咳等症。安康厚朴亦为出口大宗，主要销往河南转北方各地。
全皮 主产于旬阳、白河，年产量约占安康地区2/3以上。皮厚块大，面开花皲皮的为全王。除供应安康市场外，大部分运往汉口转香港供外销。
安康传统出口中药材，是安康山区人民经过千百年来优选定型的名牌产品，在国内外药材市场上享有一定的盛名。因此，保护药源和扩大生产，采用科学方法培植以提高产量，在质量上严格要求，不粗制滥造，精心加工包装，恢复名牌声誉，逐渐打开销路，安康药材就一定会焕发出夺目的光采。
出处：安康百业史话/张会鉴，李厚之著.-西安：西安地图出版社，2010