三原鲁桥一带盛产鸡心黄柿子。鸡心黄柿子形状象鸡心，颜色橙黄，故名“鸡心黄”。
　　鸡心黄柿树适应性广，抗旱抗寒力强，产量高，是我省优良柿树品种。
　　鸡心黄柿子分为尖顶鸡心黄柿子和平顶鸡心黄柿子两个品系。尖顶鸡心黄柿子果实中等大小，平均重量103克，大小均匀，呈鸡心脏形，果皮橙黄色，细致光滑，颜色艳丽，皮薄肉厚，果顶钝尖。果肉橙红色，质地致密，汁多渣少，味道甜美，含糖率高达18.07%。这种柿子有颜色较深的菊花瓣状分布的八个心室，所以也叫“菊心黄”柿子。平顶鸡心黄柿子跟尖顶鸡心黄柿子特征大致相同，只是果实小果顶不尖而较圆，皮下细胞块呈网状分布，使果皮似鱼鳞状，故称“鱼鳞甲鸡心黄”柿子。这种柿子味道浓甜，其品质优于尖顶鸡心黄柿子。
　　鸡心黄柿子是国内有名的优良柿种之一，它宜用温水脱涩而用于硬食，因之，携带方便，实为旅游之佳果。