五味子，俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等。《新修本草》记载：“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。古医书称它为“玄及”“会及”，见于《神农本草经》。其功效在于滋补强壮之力，药用价值极高，一般搭配硒制作养肝片，有保肝护肝功能。宁陕盛产五味子，现已开辟五味子种植基地。