黄陵面花的历史渊源
黄陵县文体事业局
黄陵面花自古以来就和黄帝的祭典紧密融为一体，不可分割，传说神农氏尝百草、识五谷（据《黄陵内经》记载五谷为“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”），自此先民们便告别了饮毛茹血的蛮荒时代，进入了农耕文明时代。“黄帝崩、葬桥山”（据司马迁《史记》），当时人们为了缅怀黄帝功德，祈求风调雨顺，在祭祀黄帝的过程中，以太牢（指三牲：豕、羊、牛）、时令水果、鲜花、五谷而供奉于陵位之前，行三拜九叩之礼，至虔至诚，后来随着社会文明程度的日益提高和生产力的发展，人们对生产工具越来越重视，加之适逢清明，重阳节之际，时令水果、鲜花又不逢季节，便进而用面作出各色动物、花卉来替代三牲、花卉，这种祭祀形式经过漫长的发展进步，逐渐由官方祭祀向民间祭祀转化，同时也紧紧的与当地的生产生活，岁时节令，婚丧嫁聚，生儿育女等紧密结合，更加增加了面花在民间的普及性和平民化特征，时代发展到今天，在清明和重阳节祭祀黄帝的时候，面花在当地群众的日常生活中也随处可见，成为祭祀活动中和日常生活中不可或缺的重要组成部分。
