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中华老字号老孙家羊肉泡馍及清真菜品制作技艺的传承谱系
陕西省西安市老孙家饭庄
十九世纪九十年代至今，几代制作技师传承情况：
十九世纪九十年代至二十世纪九十年代至二十世纪二十年代初：孙广贤
二十至三十年代：孙万年
四十至五十年代：马洪林
六十至七十年代：马志良、马明阳
八十至九十年代：安元玲、白金贤
今：马明军。
代表性传承人：
十九世纪九十年代至二十世纪二十年代初：孙广贤
二十至三十年代：孙万年
四十至五十年代：马洪林、
六十至七十年代：马志良、马明阳
八十至九十年代：安元玲、白金贤
今：马明军。