陕西景观数据库

　　三原五香猪蹄，是近几年新创制的陕西名优特产食品，为陕西宴友思集团公司生产。它一问世，很快取得了专利，一下子身价百倍，受到各方面消费者的青睐。《人民日报》1995年11月1日以《三原猪蹄走天下》为题发表文章，介绍了三原五香猪蹄。三原五香猪蹄很快走上了千家万户的餐桌，走进了庄严的人民大会堂国宴席上。近两年来，在全国的白条猪肉很不景气的情况下，1995年三原猪蹄的销售收入竟超过两亿元，在全国来讲，是少有的。
　　三原五香猪蹄以新鲜优质猪蹄为原料，采用特殊工艺，先以五香辅料进行腌制，然后用特殊植物燃料，进行短期熏制，且具有杀菌作用。使制成品不但便于贮存，且不流油，味道清香不变，腊味更加浓郁。三原五香猪蹄色泽棕红，内部层次分明，油光泽润，肉质细嫩，柔韧紧密，香气浓郁，滋味鲜美，多食不腻，回味无穷。其色、香、味、形俱优。并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分。且具有药用价值，具有益肾、补脾、养胃、生津血、充精髓、健腰足、增气力之功效，对病后虚弱、妇女产后有进补作用。对产妇催乳亦良。 
　　三原五香猪蹄畅销全国。由于采取无菌真空塑料袋包装，携带方便，食用也很方便，是旅游的理想食品，也是宴酒、佐餐的佳肴，馈赠亲友的上等礼品，孝敬老人的珍品。
　　陕西宴友思集团公司，在生产三原五香猪蹄的基础上，又研制开发了香思尾、五香驴肉、五香四宝、秦川牛肉、琥珀猪肘、三原乳鸽、凤翅凤爪、金鸡阿胗、保健乌鸡、骆驼肉等3个系列15个品种，形成了宴友思大家族。
　　三原五香猪蹄走天下。宴友思系列熟制品继获得“为人民大会堂特制”殊荣后，又获得“1996年第26届奥运会中国体育代表团专用食品”称号。它给宴友思集团公司带来了发展，推动了养殖业的兴旺，也带动了全县农民致富。
　　(《陕西名优土特产》)