“烈士不食首阳之粟”，说的是叔齐与伯夷的故事。商末孤竹君的两个儿子伯夷和叔齐二位大贤，因叩马谏拒周武王伐纣而遭到拒绝。周灭商后，他们又耻作周臣，耻食周粟，后躲避于首阳山中，采薇而食，终于饿死在首阳山。据史料记载：伯夷为商末孤竹国(今河北卢龙西)君长子，名允。叔齐是商末孤竹国君少子，名致。孤竹国君死时，遗命立三子叔齐为国君。叔齐伯夷兄弟互让，相偕去周，投西伯侯。西伯侯死，武王东伐商纣，伯夷和叔齐谏言伐纣，认为父丧用兵是不孝，以臣伐君是不仁，但遭到武王的拒绝。周灭商后，他们逃至首阳山，不食周粟而死。
　　实际上我国命名“首阳山”的地方有数十之多。白鹿原古时亦名寿阳山、首阳山。武王伐商时，从渭河流域岐山誓师出发，于孟津纠合天下八百诸侯。伯夷叔齐叩马进谏武王，应在诸侯会盟孟津之前，地址也应与镐京不远。可见这个故事中所说的首阳山当属白鹿原无疑。而白鹿原的名称起源，也是于周平王东迁以后，见白鹿游是原而命名。可见明显晚于伯夷叔齐年代。今白鹿原上有伯夷坊村，又有传说中的伯夷叔齐墓，白鹿原荆峪沟(亦名鲸鱼沟)中又有伯夷泉。而伯夷叔齐所采之薇，实际上就是贯仲嫩苗，这在白鹿原土地上有大量生长，脱水后称为拳菜。白鹿原作为人类最早的人间乐土，留下了众多的人文遗址，伯夷与叔齐遗迹也是众多遗址其中之一。让更多的人来白鹿原寻访古贤遗迹，凭吊膜拜，发思古之幽情，未尝不是一件有趣的乐事。