宝宝辅食，妈妈亲手做⑦
宝宝吃辅食了，这是一个重要的开端，从此，他开始品尝人间美味。
喂什么，如何喂，不仅有关宝宝目前的健康，也可能会决定宝宝一生对于食物的态度、饮食的习惯。妈妈一定要重视。
4～6个月 尝试吃点其他东西
哈蜜瓜汁
原料：新鲜哈密瓜200克
做法：
1．新鲜哈密瓜 去皮，去籽，切成块状。
2．将切好的哈密瓜放入榨汁机中榨出汁。
3．用纱布过滤后，将哈密瓜汁与温水以1:2的比例稀释即可。
小贴士：哈密瓜营养丰富，含有丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质，但因为较甜，给宝宝食用时要加适量水稀释。
茄子泥
原料：茄子100克
做法：
1．茄子洗净，去皮，切成细条。
2．将茄子条放入锅中蒸至熟烂。
3．将熟烂的茄子放入碾钵内碾成茄泥即可。
小贴士：茄子营养丰富，与番茄相似。茄子性凉、具有较好的清内热作用，对口腔溃疡、夏天易生痱子的宝宝有益。制作茄子泥时宜选择较嫩的茄子，老的茄子有籽。不利于小婴儿吞咽。
6～8个月 我长小牙齿了
鱼泥豆腐
原料：鱼肉50克、豆腐80克、淀粉适量
做法：
1．鱼肉洗净，去骨，剁成鱼泥，拌入少许淀粉。
2．豆腐切成小块，铺上拌好的鱼泥，放入蒸锅，用大火蒸热即可。
番茄土豆肉末汤
原料：小番茄4只、土豆1只、猪肉(或鸡肉)50克
做法：
1．番茄洗净，切成小块；土豆洗净，切小块，待用。
2．猪肉洗净，切成肉末，待用。
3．锅中放适量的清水，放入土豆块，煮至土豆熟烂后放入猪肉末和番茄。
4．待肉汤再次沸腾后，加适量食盐后熄火即可。
8～12个月 我能吃好多东西了
芝麻粥
原料：黑芝麻30克、大米30克、糯米10克
做法：
1．黑芝麻放入烤箱内烤熟后用碾钵碾碎，待用。
2．锅中放适量清水，将大米和糯米共同放入煮粥。
3．粥将成时放入碾好的黑芝麻，再煮2～3分钟，加白糖调味，即可。
小贴士：煮粥时放入适量的糯米能使煮好的粥更糯、口感更好，但糯米较难消化，不要放得太多。
薏米南瓜汤
原料：绿豆20克、薏米仁20克、南瓜50克
做法：
1．南瓜洗净，去皮，切成各种形状的小块。
2．锅中放适量清水，放入绿豆和薏米仁同煮。
3．待绿豆酥软后，放入切好的南瓜块，再煮10分钟，加入白糖调味即可。
小贴士：这是一款适合宝宝夏季食用的小点心，汤中含有较多的B族维生素和丰富的膳食纤维。
辅食喂养指导
宝宝腹泻及饮食调整
腹泻亦称消化道紊乱，是婴幼儿时期最常见的一种疾病。婴幼儿消化器官发育尚不完善，对食物的耐受力较差，同时，婴儿所需营养物质相对成人更多，因此容易引起消化机能紊乱。一些外部的因素也可引起宝宝腹泻，常见的有：饮食过量、长期营养不足或不平衡、天气太热或太凉、细菌或病毒感染等。
婴儿腹泻病因各异，其临床表现也各不相同。有的宝宝感染细菌和病毒，会出现大便次数较平日迅速增多，质地变稀，呈稀水样，有时带有黏液或脓血，常伴有食欲差、呕吐、发热、尿量减少等症状，须及时去医院诊治。有的宝宝因喂养不当或其他原因，可出现大便次数增加1～2次，大便呈糊状，水分不多，无呕吐、发热，精神与食欲正常，小便多，无失水等现象。
● 根据营养原则和不同年龄的需要，安排合理膳食，使食物的营养素均衡。
● 注意冷暖适宜，平时多喝水。
● 最主要的是护理人员(包括父母、保姆等)必须健康无病，注意清洁卫生，喂哺用具必须每次煮沸消毒。
饮食调整措施
1 饮食过多
要减少饮食量，使宝宝的肠胃得以休息。吃配方奶的宝宝可暂时减少每顿的奶量，并用米汤稀释。已添加辅食的宝宝，应暂停辅食，待腹泻停止后，再逐渐添加。母乳喂养的宝宝应继续吃母乳，但妈妈在给宝宝喂奶前要喝一大碗温开水。
2 长期营养不足或不平衡
对这些宝宝一定要耐心细致地调治。因为宝宝已形成慢性营养不良(俗称奶痨)，肠胃消化功能差，若营养食品添加过快，反可引起更多次腹泻。
可以逐步少量添加蛋白质食物。
补充水溶性维生素(维生素B1、B2和维生素C)，一日2～3次，每次1/2～1片，压碎喂服。
鱼蛋白粉含有丰富的优质蛋白质，已脱去脂肪，而且不含乳糖，用以治疗婴幼儿腹泻，效果很好。6月龄宝宝每日5克，加入米汤内服，6月龄以上宝宝每日10克，加入米粥或米粉内服。
胡萝卜泥富含果胶，有使大便成形及吸附细菌的作用，对腹泻也有疗效。
3 致病性大肠杆菌腹泻
如不严重，只须严格消毒一切食物、用具。注意口服补液，减少牛奶量，暂停辅食。宝宝如有高热或大量水泻，应到医院诊治。
4 轮状病毒腹泻：
这种腹泻有自限性，约7～10天自愈。发病时须减轻膳食和补充水分，口服液体疗法最为便利有效，以少量多次为好。
蒋一方
