不要吃反复解冻的食物
家里的冰箱一般会有冷冻格，食物在冰箱的冷冻格中可以保存很长时间。我们经常会将各种肉类或速冻食品放在冰箱的冷冻格中保存。
冷冻后的食物在反复解冻的过程中，会滋生大量细菌，营养成分会逐渐减少，口感也会变差。即使是包装完好的速冻食品，如速冻包子、速冻水饺等，也会出现这样的问题。因此，反复解冻的食物很容易变质。
同学们最好不要食用反复解冻的食物，以免生病。为了避免反复解冻，可以将需要冷冻的食物先分成小份，再放进冰箱冷冻。
小提示：将需要解冻的食物放入冷藏室解冻，不仅能够避免过度解冻，保持食物的口感，还可以遏制细菌繁殖，维持食物的鲜度。
李旭/编辑 摘自《实用文摘》2024.9(下)
