铝为什么不易生锈
铁和铜都很容易生锈，可是家里烧饭的铝锅和水壶却不会生锈。那么，铝为什么不易生锈呢?
A:我们通常所说的生锈是指金属与空气中的氧气发生反应从而被腐蚀的现象。铁和铜都极易与氧气发生反应，它们生锈产生的铁锈和铜锈都呈疏松状，氧气可以进一步与锈层下的金属继续反应。事实上，铝也是极易和氧气反应的。金属铝一旦和空气接触，几秒钟内就会生成氧化铝，反应速度要比铁与氧气反应快很多。但氧化铝结构很紧密，而且还会紧紧地贴在铝的表面，这就可以阻止空气中的氧气进一步与铝接触。有了氧化铝这一“外套”的保护，铝锅的使用寿命就可大大延长。
但是，氧化铝虽然结构紧密，但却既怕酸又怕碱，所以铝锅只宜用来煮饭、烧水，不宜长久存放酸性、碱性食品。酸性、碱性物质不仅会和氧化铝发生反应，还会进一步和内层的金属铝反应，最终使铝锅变得千疮百孔!
木木
