做桂花糕
老家村子里处处都有桂花树。一到秋天，我们都会沉浸在桂花的芳香里。奶奶心灵手巧，每到这个季节，她总是收集好桂花，邀我一起做桂花糕。
在奶奶的指导下，我拿出一个大碗，在碗中加入200克清水，再加入适量白糖，搅拌至其溶化。然后将奶奶筛好的桂花和糯米粉缓缓倒入碗中，再加上一些橄榄油，搅拌均匀，直到变成白色糊状。这时奶奶拿出一个正方体的木盒，在内壁上刷些油，将带着清香的糯米糊倒入容器，静置半小时。
半小时后，奶奶将桂花糕放入锅中开始蒸。慢慢地，屋子里弥漫着桂花的甜香和糯米的清香，我的口水都快流出来了。30分钟后，香喷喷的桂花糕终于出锅了。奶奶却说：“现在还不能吃，要等凉了，再放到冰箱里冷藏一个小时。”
我在漫长的等待中好像过了一年一样。奶奶终于从冰箱里拿出桂花糕，我迫不及待地将早已清洗干净的小手伸向桂花糕。冰冰凉凉、软糯香甜的桂花糕让我有种起飞的感觉。
“等您老了，我做给您吃。”我说。
奶奶听了，哈哈大笑起来。
杨紫琪/安徽省阜阳市莲池小学六年级 摘自《小学生导刊》2024.1(下)
