家乡的洋芋果
一场春雨过后，田野上冒出嫩嫩的小芽。奶奶告诉我，它们是恩施特有的土豆品种——马尔科小土豆，大家也亲切地叫它们“洋芋果”。
冬天，在第一场雪还没有光顾大地的时候，小小的洋芋果们便被派往战场。它们依次从容地跳入人们提前挖好的“战壕”，人们再帮它们覆上一层灰肥，盖上一层泥土。一场生命之旅便这样静悄悄地开始了。
雪后日出，土地里那些可爱的洋芋果开始努力地吮吸雪水，沐浴阳光。当人们从过年的喜庆中回过神时，就会惊喜地发现，一些嫩绿的小芽正在好奇地打量着这个世界。
冬去春来，此时的洋芋果已是一大株绿色模样，粗壮的茎秆儿虽不高，但有力地擎举着十来片爱心状的叶子。
时间一天天过去，太阳越来越热情地拥抱着大地。当田野上其他农作物都忙着展示自己时，戴着白色小花的洋芋果反而变得低调起来。
夏天来了。到了收获洋芋果的时候。一把将它提起来，每一株茎秆儿下面都潜伏着十来个小小的洋芋果呢。我仔细地打量着它们，一个个洋芋果如同乒乓球般大小，土黄色的外皮上坑坑洼洼，真是其貌不扬。
到了吃晚饭的时候，一大桌子菜几乎都有洋芋果的身影。金黄金黄的炕洋芋，晶莹剔透的洋芋粉皮，全身点缀着绿色葱花、红色辣椒丝的洋芋片、洋芋丝，桌子最中间的腊肉汤里，也有洋芋坨的身影，我们盛在碗里的还有香喷喷的洋芋锅巴饭。在一片欢笑声中，我与家人一道乐滋滋地享受着这一桌洋芋盛宴。
奶奶说，趁着这几天太阳好，得把洋芋果都收拾出来，晒成干洋芋片或做成洋芋粉，捎给远在外地的姑姑和其他亲戚。他们都盼着吃上一口凝聚着家乡味道的洋芋果。
朱雨希 摘自《课堂内外》2023.5
