百科快餐车
1.计数——天生的
数学能力先天注定
还在苦恼为什么自己数学成绩不好吗?看看科学家的解释吧。我们的大脑中与生俱来存在对特定数量进行反应并建立联系的神经细胞组。当你数数的时候，会在这些细胞之间建立联系，从而立即知道相应的数量。而数学的基础就是计数，由此可见人类的数学能力是事先被植入脑中的，也就是说是否擅长数学先天注定。
2.防意外——护身体
热身运动有必要吗？
传统观点认为在正式运动前进行热身可以避免不必要的运动伤害和抽筋。但科学研究却表明，热身运动并不能避免我们在运动中受到不必要的肌肉伤害。对老人来说，适当做些伸展运动还是有必要的。至于普通人，运动前做热身不如慢跑5分钟，不过效果也不明显。
3.童话——现实
疯狂的帽商
还记得《爱丽丝梦游仙境》中那个和三月兔一起喝茶的帽商么?他之所以疯疯癫癫可是有真实依据的。19世纪时，人们为了在制造毡帽时除去动物的皮毛，会大量使用水银。人一旦吸入水银就可能引发幻觉、记忆丧失、脾气异常等精神病症。荧光灯管和老式体温计里都有水银的存在，大家在使用这些东西的时候要格外小心。
4.新发现——最年轻
人类发现已知最年轻黑洞
黑洞是宇宙中最神奇的天体，在它强大的引力下，即使是光都不能逃脱。由于不会反射光线，所以科学家只能依靠它和其他宇宙物质的互动研究这个黑漆漆的东西。去年底，天文学家利用钱德拉X射线望远镜发现地球附近最年轻的黑洞，形成只有30年。不过需要注意的是，这个黑洞距离地球有5000万光年。换句话说，现在人们观测到的黑洞，只是它5000万年前的样子。
5.墙壁——咸的
盐宫旅店
盐除了能用来调味还能用来盖房子。玻利维亚的乌尤尼盐湖边就有一家用盐块建造的盐宫旅店。除了茅草屋顶外，旅店的整体结构都是用当地盛产的盐块搭建，屋内还有舒适性不亚于普通家具的盐制沙发、茶几。为了保护建筑，这里有一条其他地方绝对不会有的规定——“请勿舔食墙壁”。
6.松鼠大战——看谁更会偷
生物入侵
科学家发现，自从19世纪美洲灰松鼠被引入欧洲后，当地的红松鼠数量直线下降。原来，灰松鼠为了把竞争者从自己地盘上赶出去，不仅在寻找食物上和红松鼠竞争，还会偷取对方储存的过冬用食物。如此导致红松鼠到了春天过于瘦弱无法繁殖。类似的事件科学上称为生物入侵，是世界各国急需解决的生态问题。
7.轻功——水上漂
王 晰
不要以为蜥蜴都是行动迟缓、爱晒太阳的懒家伙。这种广泛分布于热带地区的王蜥—旦受到惊吓，就会抬起前爪飞快地逃走，速度能达到每小时11千米。以这个速度拍打脚掌，王蜥即使跑在水面上也不用担心沉下去。如果人类要完成同样的“凌波微步”，肌肉力量必须达到专业赛跑运动员的15倍以上。
8.沙漠怪圈——人工绿洲
圆形灌溉区
地处中东的沙特阿拉伯依靠出口石油发家致富的同时，也被缺水和缺粮的双重问题所困扰。当地政府为了解决粮食问题，在沙漠中建造了大量的圆形轴心灌溉区。每个圆盘的中央都有一口深井，直接打入沙漠下的含水层。从圆盘中心辐射出的喷头围绕圆心自动旋转灌浇，达到节水的目的。
9.五彩斑斓——“盐”色不同
尼日尔盐池
在非洲尼日尔，由于水分的蒸发，盐池的底部形成了一个个美丽的镶嵌图案。工人们将盐池中的盐水从浅井中吸取出来，与盐性土壤混合在一起，从而产生了不同颜色的盐浆。根据池中海藻颜色以及泥浆和盐分的多少，盐池的颜色各不相同。
10.听音辨食——鬼怪化身
指 猴
生活在马达加斯加的指猴可能是世界上外观最怪异的猴子。它们拥有蓬松的皮毛、巨大的耳朵和纤细狭长的手指。指猴会利用它的奇怪手指在树干上敲击，每分钟多达40次，并用大耳朵听出音准的微妙变化。—旦听出声音异常，指猴就会用牙齿咬开树皮，从洞穴中挖出昆虫当作美餐。指猴的叫声凄厉，如同哭声，被当地人视为不祥之兆。
11.拼咬力——靠牙齿
鲨鱼咬不过人类
一谈到鲨鱼，人们就会想到那张似乎可以切碎任何东西的血盆大口。其实鲨鱼嘴巴的力量并没有人们想象中那么强大。美国一所大学的科研小组进行研究发现，鲨鱼咬力的确惊人，但这并不是由于它们的肌肉多么强健，而是由于它们的嘴巴宽大、牙齿锋利。鲨鱼有时候不得不用牙齿来回拉锯才能把猎物撕开。在相同体重的情况下，狮子和老虎的咬力远比鲨鱼更强大。甚至人类都可以和鲨鱼相提并论，如果我们有鲨鱼的体重和锋利牙齿的话。
12.调节时间——解决矛盾
农历的闰月
大家都知道我们通常所用的公历一年有365天，到了闰年是366天。但是我国的农历一年只有354天。如果农历每年都少11天，过几年后农历的夏天不就成了公历的冬天了吗?我国的古人很聪明，为了解决这个矛盾他们发明了闰月的概念，每隔3年农历就会多出一个月，也就是说在这—年中农历有13个月。至于这个多出来的月份夹在哪两个月间，就要根据二十四节气调节了。
13.不能飞——就靠背
转移航天飞机
称航天飞机为“飞机”确实有些名不副实。因为它完全没有在中低层大气中依靠动力飞行的能力。如果起飞和降落的机场不同，航天飞机就要经过一次特殊的旅行——骑在一架波音747飞机的背上，从—个机场转往另一个机场。
14.腾空——潜水
鲨鱼船
跃出水面的鲨鱼?不，这是条鲨鱼造型的怪船。发明家伊纳斯两年多前制造海豚船(详情见2008年10月百科快餐车)后“玩心不减”，于2010年末再接再厉打造这条名为“SeabreacherX”的鲨鱼船。对鲨鱼船来说，正常航行是小意思，潜水也难不倒它。不但如此，鲨鱼船还在海豚船的基础上进行了改进，全方位提高了特技表演能力，除了能进行360度翻滚，从—侧滚动到另一侧外，还能上演腾空特技，腾空高度可达4米。
15.85岁——爷爷级
年龄最大的麦当劳工人
Bill Dudley已经85岁了，现在是世界上最老的麦当劳工作人员。虽说有心绞痛和膝盖问题，他还是坚持在周三和周四工作6个小时。“在家里坐着让我感到枯燥。”这位前出租车司机说，“很多顾客都不相信我已经85岁了，他们说我从外表看只有60多岁。店里的人都比我小，我跟他们看起来是不同年代的人，可是我们在一起就跟一家人—样。”
16.大个子——吃老鼠
阿滕伯勒猪笼草
一般的猪笼草只吃昆虫，在菲律宾的巴拉望岛发现的阿滕伯勒猪笼草确有个好胃口，这种看上去不论形状还是大小都和橄榄球很相似的植物，不但能吃昆虫，还会分泌吸引老鼠的汁液，将落入陷阱的老鼠同昆虫一样消化掉。
17.救人——杀人？
超车的救护车
最早的救护车服务通常是由当地殡仪馆负责提供，不知是不是因为殡仪馆提供的服务和救护的宗旨有冲突，到20世纪中期医院接过了救护车生意。讽刺的是，虽然救护车隶属部门的工作从“送人”变成了“救人”，每年仍有超过1 500人死于救护车交通事故。究其原因，救护车作为少数可以不遵守交通规则行驶的车辆，其车头撞车和侧面撞车事故比城市道路上任何其他商用交通工具高出3倍。
18.最大——“肥皂泡”
伊甸园植物园
图中像肥皂泡一样的奇特建筑是位于英国西南部康沃尔地区世界上最大的多生态环境工程“伊甸园”。这里本是一片废旧矿区，后耗资8 600万英镑规划改建成了现在的模样。“伊甸园”的总占地面积超过35个标准足球场，园内植物均从世界各地严格挑选未受化学物质和杀虫剂污染的品种。
19.一座——一块
独石教堂
埃塞俄比亚境内的拉利贝拉有一组被誉为“非洲奇迹”的教堂群。这组教堂是从岩石层中直接开凿出来的，换句话说，每一座教堂都是一块完整的石头。公元1181年，拉利贝拉的国王崇信宗教，命令建筑师梅斯奎尔率领5 000多名能工巧匠耗时30余年开凿了这组教堂。独石教堂在荒山草丛中湮没了几个世纪，直到20世纪70年代才被再次发现。现已被联合国教科文组织列为世界文化遗产项目。
20.倒立——粘性
怪异鱿鱼
图中是美国研究人员在水下5 000米处发现的一种体长近8米的鱿鱼。这种长相怪异的庞然大物外观独特，一般鱿鱼都有2个长臂和8个触须，但这种鱿鱼的10个触须却完全一样，又细又长。这种鱿鱼通常会保持垂直姿态一动不动，在捕食的时候也不会用触须擒抱住猎物，而是像一张大网一样将猎物粘住。
21.突破极限——弹得更远
打水漂方程
英国教授史密斯经多年研究发明了打水漂方程：质量X垂 直加速度—水面反馈压力—重力+空气影响。换成通用语意思 是：选取厚度不超过6毫米，直径3～6厘米的石头，必须有一 定重量。保持身体低重心，手部距离地面不到30厘米，用大 姆指和食指捏石头，掷出前让它在手中旋转几圈后再平衡甩 出。他试图利用这个方程打破51跳的打水漂世界纪录。
22.超薄油彩——数年之作
蒙娜丽莎微笑之谜揭晓
科学家透过X射线分析，首次破解蒙娜丽莎微笑之谜。原来达·芬奇使出招牌绝技“晕涂法”，整幅画共用了40层只有头发丝1／50厚的超薄油彩。油彩由些微不同的颜料组成，营造出蒙娜丽莎嘴角模糊和阴影效果，令人隐约感到她在微笑，但仔细看时笑容又会消失无踪。由于每层颜料都要数月才能风干，估计这种特殊效果可能花了数年时间才完成。
23.天然材料——细菌出品
茶叶服装
最近，英国科学家发现了茶叶在泡水外的新用途——制作布料。这些茶叶服装的材料存在于加入糖和其他营养物质的绿茶溶液中，经过微生物的作用，溶液表面会形成一层纤维膜。这种纤维膜干燥后触感非常像皮革，并且很硬。不过茶叶服装距离真正投入市场还有一些问题需要解决，比如由于材料是由绿茶溶液中的细菌形成，所以目前它的气味不太好闻。
24.个子小——叫声大
豌豆青蛙
在今年夏天婆罗洲岛的科学考察中科学家再次“发现”了只有豌豆大小的青蛙Microhyla nepenthicola，此前博物馆里也收藏过这种青蛙的标本，但一个多世纪以来这些标本一直被认为是其他某种青蛙的幼体。黄昏时分，雄蛙会聚集到猪笼草周围，开始对雌性唱“情歌”，它们的刺耳叫声每持续几分钟，就会安静一段时间，然后再接着鸣叫。如果没有这巨大的叫声，科学家也很难发现它们的身影。
摘自《小百科》2011.1、2总第401、404期
