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　　在我国的佛祖神仙行列中，有一位眉清目秀，面如满月，神态庄严、气质高雅、左手端一白玉净瓶，瓶中插一碧绿的杨柳枝的仙子。她道行深厚、神通广大，心灵善良美好，被人称为大慈大悲，救苦救难的观世音菩萨。
　　传说，这位菩萨是战国时建都于今河南省灵宝县境内，一个小国家妙庄王的三公主。这位公主生得聪慧美丽，情性温柔，只是笃信佛教，喜欢念经吃素；从不参与国家大事，也不让父母为她寻找婆家。因此，妙庄王非常讨厌她，后来终于被赶出宫院。三公主早就闻说陕西岐州地方有个白雀寺，座落于青山之下，秀水之旁，殿阁宽敞富丽，林木葱郁茂盛，是一所清静幽雅的佛家之地，她离开了宫院后，就晓行夜宿，饥餐渴饮，一路来到白雀寺出了家，三公主出家后妙庄王又觉得皇姑出家不成体统，实在有辱他的尊严，又连连命人搬她回来。那知三公主早已心归佛门，执意不回宫廷。妙庄王一时大怒，命人带三千兵马将白雀寺团团围住，立逼寺院住持交出三公主。三公主仍不愿回宫。寺院住持也拒不从命，白雀寺便被一火化为乌有。三公主幸亏被达摩祖师救出，其余几百僧尼全被烧死。
　　三公主逃出火坑后，来到了岐州北边的香山寺。香山寺是一所清雅静穆的寺院。她住在寺内清心涤虑，朝诵经、暮拜佛，闲时栽种花木颐养性情，很快地就修成了正果。妙庄王火化白雀寺后，虽然出了一口怒气，却失去了一个聪慧可爱的女儿。因此，甚觉心神不快，不久便忧思成疾，病倒在床。梦中常见白雀寺被烧得焦头烂额、吐舌翻眼的尼僧在床前喊冤叫苦。他更后悔火化白雀寺的错误举动，也更思念女儿，疾病也更加沉重．虽经多方治疗，均未见效，皇后焦急，便宣内臣传旨，张挂榜文，在普天下请求名医。三公主在香山寺早知父王身染重病，为报养育之恩。她化作一道童揭榜入宫。诊脉问病后道童说：“万岁所患病实乃人间顽疾。我虽有治病妙药，却必得万岁亲人的一手一眼相配才能凑效。不知亲人手眼可能获得!”庄王听此话虽然心中不悦，但也无可奈何，就只得叫皇后去问大公主和二公主，看她们谁愿意为父王献出手眼。结果，两个公主都不愿意，庄王也无办法。最后，道童对庄王说：“既如此，万岁只好到香山寺求药了。香山寺菩萨灵验，必有仙丹妙药医治万岁。”庄王高兴。即差忠臣林表去香山寺求药。林表到香山寺拜过菩萨后，果见供桌上放着一个黄绫子包着的药包，上书：“灵药送庄王，万岁保安康”。林表高兴地带回药包，交给皇后，庄王高兴地打开一看，见是血淋淋的一只人手和一颗人眼珠，庄王被吓得出了一身冷汗，未曾服药病就好了。病好后他感激菩萨恩情，就带着皇后和文武大臣到香山寺还愿，到寺中大殿一看，只见三公主在三宝莲花台上打坐，少了一手一眼。庄王这才明白，是自己的女儿救活了自己。立即降旨为香山寺佛祖菩萨重修庙宇，崭塑金身。奉命为三公主塑像的画工把庄王说的给三公主“添手添眼”，误听成“千手千眼”。于是便在三公主庙中塑成了一尊千手千眼的观音菩萨。香山寺还愿后妙庄王也因厌恶人世间的尔虞我诈，你欺他骗，深感佛门清静，也在香山寺出了家。因为这个传说不但有生动有趣的故事情节，也有消极地批判现实主义的思想，就被人编为《火化白雀寺》和《香山寺还愿》两本秦腔剧到处演唱。
　　观世音菩萨是我国人民塑造的—个人间的大救星。很难说清她是什么时候、什么地方人，在什么地方修行成仙的。过去、现在，在宝鸡的岐山县和宝鸡县广泛地流传着这个传说。过去，岐山、宝鸡县都有白雀寺和香山寺。其规模、盛况都相当广大和旺盛。