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宦姑滩与紫阳茶

《安康史略》


  宦姑滩,位于紫阳西北50公里的汉城乡。
  它北屏秦岭,南通四川,属大巴山山脉,汉水由此绕向南流,相传这里原名葡萄滩,后因一位显宦贵族舟行于此,恶浪翻滚,女儿坠水而死,遂改名宦姑滩。
  此处滩阔岸陡,茶树遍布山间,是紫阳主要的产茶区,有诗云:“雨前一样是新茶,便有阴阳姓名差,齐焙白毫先入贡,香风吹出野人家”。在过去封建统治时代,紫阳茶为进贡佳品,俗称“皇茶”。 
  宦姑滩四季云雾弥漫,地气湿润,极少烈日暴晒,因而对茶芽的发育和芳香油素、维生索含量的增长极为有利。尤其这里每年采茶季节比其他地区略早,茶叶细嫩肥厚,叶绿素含量极多,最适宜制造绿茶。“自昔关南春独早,清明已煮紫阳茶。”就是赞美这里采茶期早的诗句。
  此外,这里的农茶,制作精细,能使茶叶古黄鲜艳、香气扑鼻、令人陶醉,久泡不淡,不寒不燥。普通茶叶,沏泡水中,叶呈平展,宦姑桃花庄所产的茶叶,状似古箭镞,沸水泡沏,如箭出弦,向上冲激,色清味香,观之可爱,饮之极佳。对消化肉食,提精清思,强心减劳,软化血管等有益人体和医疗各种类型溢血症的功效很大,故为中国名茶之一。 
  茶借地利、地以茶名,宦姑滩日益为越来越多的人们所仰慕。

出处: 《安康史略》

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