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责任者： 张世新主编
凤县岩湾的农民每年夏忙毕，都用雪白的麦面，做卷花馍走亲戚，这一习俗细说是这样的：
年年麦子碾打完，各家内掌柜的就张罗着磨新麦了，面白的赛过雪。卷花馍卷的用清油拌好晒好的香草，白胖胖，层层薄，吃起来清香可口。十二个馍走一家亲戚，你来我往，很是热闹，大家在一起，谈谈收成，拉拉家常，住上一日半天，走时你留我邀，非常亲热。
出处：三秦采风: 陕西景观风俗方言小吃故事集 / 张世新主编.-西安: 陕西省人民政府鲁迅图书馆, 1997