“心旅行·阅读陕西”图文征集活动获奖结果公示及优秀作品展

　　终南蕴秀玉生韵，白鹿牧塬风伴歌。青青玉山巍巍终南，写不尽古往今来文人吟诵，诉不完松涛阵阵民风淳厚，如茗若醴日久愈甘！

　　且与我走蓝田游鹿原，把各种妙好渐渐流传......

　　之一　 煮写白鹿酸辣魂

　　经了长久冷漠浸泡，历了滚腾沸烫煎熬，浸了辣的刺，酸的蚀，百味的炼，你融了吗？碎了吗？千断万裂如糟似糠了吗？

　　悯你，辛夷之手揽你入棹；怜你，蓝花之瓷捧你入怀；惜你，青竹之箸触你复醒；依你，青青之芫荽；偎你，丰实之花生；伴你，田园之野蔬；绕你，柴薪之䁔香；唤你，淙泉之柔音……

　　退了无华之质朴，饱含＂活着＂之酸辣，你浓郁醇香，琥珀样剔透，鲜翅样舒软，任由摆布，不卑不亢，不喜不悲，不增不减，大气安然，仪态尽显雍容，骨子全是筋道！

　　煮白鹿魂，写白鹿事，难忘白鹿原上那碗酸辣粉……

　　一一仲春于白鹿原民俗文化村勺勺客街酸辣粉店

　　之二　 千年關中臊子

　　储身仰韶陶甑，饱含和乐福禄，一缕白衣窈窕妖娆，从大唐庙堂盛宴、达官食案，携沁香飘摇而来，俯瞰关中傲笑三秦，揽万户惊慕，得天人倾心！

　　汲白鹿甘甜之神泉，采湘子修道处之粉，千团万和百擀，细细铺密密切，抖银丝无限，驭煎水裹腾，享沸雾顶礼，翩然出世，投身瘦不柴、肥不腻之肉，黑且柔之木耳，艳更鲜之黄花，殷最红之萝卜，朴无华之土豆等诸味精烹，琥珀样汤汁，撮碧绿山韭，调艳红之辣椒，桃木桌、兀子凳，纤指捻箸，散满巷馨香，一地祥瑞。

　　千年不淡酽愈香，堪为关中臊子面。

　　之三　 陕菜泰斗与白鹿关中臊子面

　　陕菜泰斗庞学德，陕西蓝田西寨人氏，十四岁于高陵明德楼为学徒，后一路辗转至西安，屡拜名师，终成陕菜泰斗！厨界贡献殊胜入全国百科专家人物录！为陕菜“长安八景宴”、“唐宴”等主创人。教习子弟遍布三秦，深挖秦地俗食民味，精研臊子面，嫡传后人。今有幸于白鹿民俗村遇见庞公玄孙-----关中臊子面之老板庞阿江，畅谈且品先生传承手艺，幸之又幸！

　　臊子面为秦地关中人人皆好、隆重场合之招待美食。其食界地位数千年响彻不更，庞公学德继承遗传又增独创秘制工艺，面愈筋色愈艳味更绝！

　　其玄孙得祖传手艺，现其曾祖绝技，面若银丝，汤胜金珀，精选五花肉、忘忧金针菜，南山圣品木耳，终南嫩豆腐，秦地精面粉，张骞所引之胡萝卜等数十类辅品，取白鹿甘洌之泉煮此“关中臊子面”，一箸在手，味随风散，满原飘香！

　　庞公学德玄孙庞阿江，俊朗憨厚为人实诚，佐美食不自傲，因人所好，设其调味，虽同食面然每碗各有妙好，量足汤厚，食者皆称：过瘾！

　　观面色食面味，唯余叹：做的不仅是面，是作品！是关中食文化！庞公后人真真不同凡响也！愿其步祖公后尘，发扬陕菜风范，将关中臊子面做至极致！

　　之四　  鹿苑素食独清心

　　弃荤腥，避俗尘，踏蓝田之青石，逐王维之古遗，试其母崔氏亲创之蔬肴，品红楼妙玉之所好。　 

　　访僧众走悟真，取祖庭供奉圣洁之菜实，聘理修厨法之名师，延崔母绝技，化慈悲、融诗意、去膻腻、制珍馐，虑喧闹、清净心，强体魄，成鹿苑素食。

　　陶钵素洁盛禅意，鹿苑食净送吉順。

　　之五　 也说江南风遗木雕

　　白色烟岚从玉兰花蕾样紫色熏香尖，顶着殷虹，沿观音纤纤指端若绸缎软软滑落，染了裙裾衣袂浓蓄一池烟云，不急不缓，静谧安详弥漫在一尊尊阴沉木刻、金丝楠雕、黄花梨牍间，徘徊成穿走珠帘的江南遗风，掠过或颦或嗔、或卧或侧、如思若虑琳琅的造像，凝结成大师眉宇间眸子里的聪颖与睿智。

　　与友衬兴闲走园区玉器商贸城，观万翠雕成玻璃样。偶入玉巷深处，乍睹乌黑匾嵌金色字“江南风遗木雕”，携古朴雅致悠悠扑面。欣欣然踱入，初逢大师魏武军，再赏作品解其情。

　　大师睿智热情率直，吴音糯糯轻语娓娓，淡述人生起落，细解思路创作。《鉴真托钵》，法器叮当禅杖持手，法师俯首微瞰，曲眉丰颊，鼻直悬胆，双耳垂肩，褒衣博带，莲花瓣瓣组合成台，托无尽慈悲。仰望法相，穆然油生，心神祥安。

　　沉木老樟《达摩造像》，因木之势，为人发须，鬓髯卷曲，耳轮丰厚，达摩凝眉思虑，衣纹简洁，豪放超然撼动人心。

　　《童戏金鱼》，稚子双髻，润唇嘟突，手臂圆润，俯首撒尿，落入金鱼之口，使人忍俊不止。

　　余赏之良久，浸入其中，思绪飘飘，亦如江南风穿越千年，与古人对弈，与贤圣攀谈。。。

　　之六  沐鱼白鹿醉释心

　　高山流水影清波，白鹿释心鱼雅阁。随一平台玲珑回转台阶，现杨柳浓茵青瓦小楼，红绫宫灯衬檀木金字——《鱼雅阁养生馆》。

　　踏古木栈桥，步温馨雅舍。碧蓝温泉盛流光，珍珠翻浪水晶池。亲亲鱼、小软卧、碧螺茶、醉心窝，闻春江花月古琴淙淙，裹鹿原滋水野风幽凉。

　　携挚友走累恰好于此小憩，褪罗袜浸暖香，任鱼儿亲热，由嘴儿侵蚀，在酥痒里化掉疲惫，在亲近中卸下乔伪。小塌深偎轻言别后离情，呢喃一地相思，叮咛种种注意；驰骋思绪朦胧迷醉，卸“做人”之无奈，把学谊友情再续。黄土塬畔青莓苔，金阳斜移尘若岚，古塬恒立千年，流转了多少朝起朝落，历经了几何风霜侵袭，愈发苍茫魅惑，人生数十载还有什么坎坷无法挨过？

　　鱼叮金莲吮玉足，卸却劳心增骨气。祛君尘埃伤怀事，旧情不减添新熙。好一个白鹿原，好一间鱼雅阁！

　　蓝田清雨润藤萝，槐米馨浓醉君心。灞河烟岚漫祥瑞，滋水浪涛笑迎宾！