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血条汤
《长武县志》
麦面拌猪血或鸡血，压、擀、切蒸熟。煎汤加臊子、葱花、豆腐、木耳、黄花、辣子等。节日自食，红白事早餐(蒸馍泡血条汤待客)吃“流水席”，血条红，豆腐白，辣而不呛，油而不腻，为地方风味吃食一绝。
出处： 《长武县志》
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