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　　柞水县凤镇一带订亲的风俗是给女婿吃荷包蛋，虽然现在人们生活水平提高了，这一习俗仍流传下来。
　　荷包蛋订亲就是指相爱的双方初步了解后，男娃要到女方家中认门认亲，未来的岳丈和岳母相对小伙子，认为不错时，遂由岳丈陪着说话，岳母立即入厨做一碗荷包蛋端出来，未来的女婿赶忙接过，边吃边喜上眉稍，这亲事基本就说定了。
　　荷包蛋是打开薄薄蛋壳，蛋白里裹蛋黄，直接煮入沸水成为荷包状后连水带蛋盛入碗里，一般是成对成双，不可单数。一碗荷包蛋妙在岳丈一家对女婿的高兴满意不用语言来表达，也预示着男女双方白头到老，永不分离。