陕西景观数据库

　　洋芋糍粑：也叫洋芋搅团，为传统风味食品，色白净，有光滑、筋、爽口特点，可蘸蒜汤、蜂蜜食或油炸食。
　　洋芋煎饼：也叫洋芋软噬，用洋芋淀粉合糊状入锅摊成薄饼，有筋柔、耐咀嚼、味香美之特点，可蘸蒜汤食或切片烹炒食。
　　腊肉：为南部各地特味，将大肉挂起熏置，食时以吊罐炖煮，食法别具一格，俗称“马子肉”。
　　豆豉：大豆做成，其味醇香，为当地佳肴。
　　饸铬：荞麦面制成的面食，光、筋，可口有味。
　　红米饭：桃川、二郎坝所产“桃花米”做成的米饭，色红、味香、粘。相传“桃花米”为宫廷膳食，清·康熙王曾赞曰“赤粮确比黄粮优”。