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黑木耳

《宁陕县志》


  宁陕县是陕西省黑木耳的主要产区之一,有悠久的生产历史,早在明、清时期就盛产木耳,到1949年,全县木耳产量达15吨。建国初期发展较快,1955年产量达到45吨。后因种种原因,木耳产量曾有下降,近几年又稳步上升,1985年收购量恢复到41.2吨,1986年达到64吨。
  黑木耳生产的主要源料以栎类树为主,本县约有十一种,尤以栓皮栎为最好。栎类树主要分布在中低山地区,林业区划调查,专划栎类经济林87830亩。

出处: 《宁陕县志》

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