皮影是用驴、牛、羊皮压磨使其透明后加以雕刻和彩绘的一种颇为精美的工艺美术品。皮影戏演出时，用灯光从皮影背后照亮，使其投影在白布屏幕上，并配以曲调演唱。据考证，它是隋唐佛教寺院“纸剪影人戏”演变而来的。
　　关中皮影在发展中形成了自己热烈谆厚的艺术气质，因演唱曲调和皮影造型风格的差异，可分成两大流派。以二华为中心的称为“东路皮影”，体型较小，刻工精细，色彩丰富，装饰性强，曲调以碗碗腔为主；以凤翔为中心的称为“西路皮影”，体型较大，刻工粗犷有力，曲调以弦极腔为主。流传下来的剧目约数百个。
　　关中皮影的制作，着重强调轮廓的严整洗练，有意加强了人物身材比例。肩、肘、腕、腰、膝部装置轮盘式关节，在持杆者挑动下，动作自如，别有风韵。即使静下来，也具有姿势的力量感和表情感。尽管皮影人头部只限制作正侧面，但雕塑技师们，凭其丰富的经验和才智，仍可以创造出上千个不同性别、年龄、身份、性格的头谱。这主要是它采用了高度精密的镂雕刀技和鲜明雅丽的施影风格。用线的一曲一直，用色的一隐一显，莫不惨淡经营，刻意求工。人物面部、手部的刻划自不待言。至于衣冠发髻、簪带环佩、车马仪仗、武器器皿以及亭台楼阁、鸟兽虫鱼、花草树木、竹云流水等配景，也各有严格法度。特别是它的刻制技艺特别，系采取将刀扎在牛皮上，定刀而推转皮子的方法，一刀子下去，就能得心应手地刻出精美绮丽的花纹，堪称一绝，目睹者无不为之惊叹。关中皮影在全国旅游纪念品展览评比会上荣获优秀奖。