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宁强福兴老号王家核桃馍的濒危状况
宁强县文化旅游局
1、经济和社会的发展,人们忙于经营简单而高利的行业,不愿从事半手工而工艺复杂的劳动,王家核桃馍后继乏人,有自然消亡的危险。
2、随着现代工艺和现代食品的普及,传统工艺及传统食品日渐式微,被认为是落后和守旧的,因此妄加排斥,使其生存空间狭小。
3、王家核桃馍因规模小,产量不大,利润薄,没有资金扩大再生产,只能维系生产人员的生活,有被淘汰的可能。
宁强县文化旅游局
1、经济和社会的发展,人们忙于经营简单而高利的行业,不愿从事半手工而工艺复杂的劳动,王家核桃馍后继乏人,有自然消亡的危险。
2、随着现代工艺和现代食品的普及,传统工艺及传统食品日渐式微,被认为是落后和守旧的,因此妄加排斥,使其生存空间狭小。
3、王家核桃馍因规模小,产量不大,利润薄,没有资金扩大再生产,只能维系生产人员的生活,有被淘汰的可能。