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宁强福兴老号王家核桃馍的保护计划
宁强县文化旅游局
1、2002年投入资金购买了烤箱、储料桶，放弃了鏊子，保证了清洁卫生，也提高了生产效率。
2、按照下岗职工的条件，免受三年税务。
一、主要保护内容
1、确认并尽力保护核桃馍独特的传统工艺、形制及其色香味的特点，切忌商业化和现代化。既要扩大发展，又要保留传统。
2、增强核桃馍制作工艺和独特配方的保护意识和传承意识，在适当的时候召集传承人家人座谈，将详细过程和传承谱系用文字记录在案，汇编成书，并制作音像资料，以便传世。
3、对传承人及从艺人员，从生活、保健等方面给予政策性补助，使其生活有保障，能专心从艺，继承其传统工艺。
4、扩大经营规模，在保持传统的基础上进行包装，力争满足市场并外销，打出新品牌并逐步占领市场。
5、保护传承人的合法地位，组织研究核桃馍独特的工艺，发掘整理，使其广为流布。
二、五年保护工作计划
2006年 1、搜集整理制作、配方资料。2、继续整理资料，汇集成册。预期目标：1、基本搜集完全。2、整理成册。
2007年 1、录制音像资料，以传后世。2、传艺于后人或弟子，使后继有人。预期目标：1、录制完成，得以保存。2、至少有一人传承全套工艺。
2008年 1、扩大经营场所，增加从业人员。2、更新设备，扩大经规模。预期目标：1、选择商业街作为铺面营业。 2、实现半自动生产化，基本满足本县市场。
2009年 1、继续更新设备，生产完全自动化。2、更新包装，打出品牌。3、增加从业人员，扩大生产规模。预期目标： 1、所有设备更新，提高生产效率。2、以古色古香的新面貌出现于市场。3、满足本县市场外，向外销售。
2010年 1、革新技术，提高质量。 2、在做好各项保护工作的基础上，总结五年来的工作，肯定成绩，找出差距，部署下一个保护和发展计划。预期目标：1、在保持传统技术的基础上进行革新，提高生产质量。2、力求达到保护思路清晰，目标明确，使核桃馍的保护与肯定生产齐头并进。
三、建立机制
1、成立宁强县非物质文化遗产保护领导小组。
2、建立政府主导下发挥业主和民间保护与发展的机制，通过举行座谈会等形式交流情况，力求形成合力。
3、建立以宁强为中心的向本县、本省及周边地区辐射的发展机制，以饮食文化交流为平台，开展交流与协作。
3、建立以业主为中心的，联络家族、亲友共同保护与发展的机制，培养传承人。