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您的位置:首页 > 省级保护项目 > 传统手工技艺 > 宁强福兴老字号王家核桃馍

宁强福兴老号王家核桃馍的基本特征

宁强县文化旅游局

    1、宁强“王记福兴老号”核桃馍,小如瓷盏,色橙黄,味浓郁,入口香酥,尤其难得的是放置累日逾旬色味如初。因其具有如许特色,所以北上西安,南下成都的旅客,凡知其名者都要买上几封,自食或馈赠亲友。《中国饮食大辞典》载有条目,中央电视台也做过专题报道。

    2、宁强“王记福兴老号”核桃馍,虽然名声大振,但产量少,分布范围小,因其生产、制作工艺独特,愈显珍贵难得。

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