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长安沣峪口老油坊榨油技艺的历史渊源
长安区文体广电局
沣峪口老油坊创建于清光绪13年(1887年)以前，距今已有120年以上的历史。油坊创建人齐一礼先生留日归国后返乡开办“西北纺纱局”，以纺纱为主，为充分利用棉籽而创建油坊。后因榨油利润远大于纺纱，改为以榨油为主，并大力发展榨油事业。
齐先生逝世后，榨油厂由张倍亮、董振友等继续经营。至1959年公私合营，老油坊变更为一个拥有9个人和16000元资金的集体企业，名称改为滦村人民公社油脂加工厂。改革开放后，老油坊由现在的经营者高让让师傅承包，改名为沣峪口老油坊。其榨油技艺经四代人薪火相传，得以传承，经营至今。