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紫阳蒸盆子制作技艺的所在区域及地理环境
紫阳县非物质文化遗产保护中心
紫阳地处陕西南部，汉水上游，大巴山北麓，东经108°106′—108°43′、北纬32°08′—32°49′。地形南宽北窄，形似枫叶，东邻安康、西接汉中，北连汉阴，南与四川、重庆交口。占地2204平方公里，境辖10镇15乡，人口35万，以汉族为主，兼有回、满、藏、土四个少数民族。紫阳万山综错，河溪密布。汉江横贯东西，任河纵横南北，“三山两谷一川”的地貌特征和亚热带季风气候特点构成了冬无严寒，夏无酷暑，四季分明的悠然环境。紫阳因道教南派创始人张伯端(号紫阳真人)而得名(明正德七年即公元1510年)。“紫气东来、阳光普照”，境内南北植物荟萃，矿产资源丰富，桑、麻、桔、茶、盐、铜、铁、硒无处不藏，且紫阳拥有世界上最完整的地理奇观——特利奇笔石带序列地质保护剖面，被国内外称为“笔石胜地”。
“西来汉水吞巴水，南入秦山接楚山”紫阳自古为通往蜀地的咽喉，而今依然如斯。水路交运通达，人文资源丰厚。钟灵毓秀的山水，最佳适宜的气候，蕴藏着丰厚的文化资源，勤劳、淳朴的紫阳人在历史的长河中创造了紫阳凝重的历史，繁衍出独具特色的紫阳传统大菜“蒸盆子”。