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太白酒酿造技艺的主要价值(图)
陕西省太白酒业有限责任公司
太白酒的价值主要体现在两个方面：
1、商品价值
太白酒作为一种商品，其自身具有很高的商品价值。它既满足了广大消费者的消费需求，又给社会、国家和企业创造了巨大的经济效益。在陕西有一句话“三碟小菜，一瓶普太”，这句话充分证明了太白酒已经成为了广大老百姓的一种生活必需品，足见其深刻的社会影响。自建厂50年来
，太白酒已为国家创造了上亿元的税收，仅2006年就达到了4500万元。随着太白酒身誉的不断提高，它的商品价值必将不断得以提升。
2、文化价值
太白酒以其独特的文化背景，承载着几千年中国酒文化。伴随时代的进步，这种文化又不断扩充着新的内涵。太白酒文化可以从四个方面进行概括。一是悠久的历史文化。6000多年生生不息的酿酒历史，是中国目前最古老的酒乡，这就是中国酒的历史。二是优越的地域文化。依偎太白山，凭借太白山优越的地理环境，创造出太白琼浆，这不能不说是大自然的特别青睐，更是太白酒独特个性的来源。三是厚重的人文文化。太白酒得名于太白山，成名于唐李白。几千年来，有多少文人墨客被太白酒所倾倒，他们对太白酒情有独钟，太白酒因他们而留名百世。四是鲜明的企业文化。“人诚酒醇，传承真情”的经营理念，诠释了企业文化的精髓，体现了企业诚信经营、服务至上的经营宗旨，同时与时代的要求相吻合，符合现代企业生存与发展的必要条件。