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子长煎饼的所在区域及地理环境
子长县文体事业局
子长县(原安定县)系延安市的北大门，为纪念谢子长将军而得名。
子长县距延安市88公里。北依横山，东临清涧，南连延川，西接安塞，介东经109°11′58″—110°01′22″，北纬36°59′30″—37°30′00″之间。全县辖13个乡镇，面积为2395.36平方公里，人口24万。有蒙、回族各1人，余为汉族。
子长县地处华北陆台鄂尔多斯地台，向东南翼斜坡带，为陕西构造盆地的一部分。岩石为向西缓斜的单斜翘曲构造，倾角1——3°。气温年变化范围8—9.7℃，年降水量为513.20毫米。年平均无霜期175天，林地约占全县面积的13.9％。主要矿产为煤、石油。水利设施较好，地表溪流多，流量不大。属经济发展滞后的贫困县之一。