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户县龙窝酒手工酿造技艺及习俗的相关器具与制品

户县文化馆

    酿酒的主要器具和设施:

    (1)原料粉碎:   
    石碾子、风车、筛子、簸箕、斗、麻袋、架子车、磅秤。

    (2)酿酒设施及用具:
    甑锅、窖池、冷凝器、水桶、量称、风箱。

    (3)制曲用具及设施:
    曲房、曲模、搅拌锅、竹竿。

    (4)贮酒设施:
    大酒海、酒缸、酒篓。   

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